Madrid — Gourmet & Tips

La primera temporada de Gourmet & Tips presenta 5 barrios de Madrid (Justicia, Retiro, Chamberí, Ópera y Letras) para acercarte diferentes tendencias gastronómicas en cada uno de ellos. Recorremos los sitios de siempre donde cocinan platos tan tradicionales como el cocido madrileño, hasta locales donde los chefs más innovadores improvisan sus recetas del día para acercar a la mesa los productos más frescos.

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Ruta gastronómica por Chamberí - Gourmet & Tips

Bodegas Montecillo

Ruta gastronómica por Chamberí - Gourmet & Tips - Bodegas Montecillo

En este nuevo episodio de la ruta madrileña de Gourmet & Tips de James Blick llegamos hasta Chamberí, un barrio castizo que los blogs más “cool” han puesto de moda en los últimos años por sus tiendas vintage y por unos restaurantes cargados de personalidad. Tanto que una de las calles de esta zona ha generado su propio hashtag: #ponzaning.

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Ruta gastronómica por Ópera - Gourmet & Tips

Bodegas Montecillo

Ruta gastronómica por Ópera - Gourmet & Tips - Bodegas Montecillo

El Palacio Real de Madrid, que supera con creces el tamaño del palacio de Versalles o Buckingham, está situado en la zona más antigua de la capital madrileña, en el lugar donde se levantaba el antiguo Alcázar y la muralla árabe del siglo XI. Por este motivo podemos encontrar amplias plazas de inspiración parisina y callejones de herencia musulmana y medieval. En este turístico barrio, conocido popularmente como Ópera por el Teatro Real, James ha descubierto tres paraísos gastronómicos sin igual.

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Ruta gastronómica por Letras - Gourmet & Tips

Bodegas Montecillo

Ruta gastronómica por Letras - Gourmet & Tips - Bodegas Montecillo

Continuamos recorriendo Madrid con James Blick para sorprendernos con los mejores lugares donde comer y beber en la capital de España. Tras devorar Retiro y Ópera, hoy toca el barrio de las Letras. Es aquí donde se ubicó la imprenta que realizó la edición príncipe de la primera parte de Don Quijote de la Mancha, en concreto en la calle de Atocha 87. Pero ahora, además de respirar literatura, estas calles dejarían satisfecho al más glotón de sus personajes: Sancho Panza.

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Ruta gastronómica por Retiro - Gourmet & Tips

Bodegas Montecillo

Ruta gastronómica por Retiro - Gourmet & Tips - Bodegas Montecillo

Continuamos descubriendo rincones de Madrid con James Blick y hoy nos acercamos hasta unos jardines emblemáticos: el Parque del Buen Retiro, creado en el siglo XVII como parte del palacio del mismo nombre. Sus nobles alrededores han vivido una auténtica revolución culinaria y nos ofrecen unas experiencias singulares que James no ha dudado en probar.

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Ruta gastronómica por Justicia - Gourmet & Tips

Bodegas Montecillo

Ruta gastronómica por Justicia - Gourmet & Tips - Bodegas Montecillo

El barrio de Justicia, ubicado dentro del distrito Centro de Madrid, adquiere su nombre por albergar las sedes del Tribunal Supremo y del Tribunal de Cuentas. Hoy en día es una de las zonas más turísticas de la capital, donde conviven tiendas selectas, tabernas tradicionales, galerías de arte y locales de ocio con un diseño que sigue las tendencias más cosmopolitas. El único problema que ha tenido James Blick en el barrio de Justicia es tener que elegir únicamente tres restaurantes de una larga y excelente lista.